Trattoria Crudo

Wochenkarte

Pinsa Burrata Tartufo e Parma

Pinsa mit Parnaschinken , Burrata und frischen Trüffel verfeinert mit Öl vom weißen Trüffel

18,80 €

Vorspeisen

Bruschette Classica

mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Knoblauch

7,50 €

Caprese

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

11,50 €

Carpaccio di Manzo

Rinderfiletcarpaccio mit Rucola und Parmesan mit Weissbrot

14,80 €

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

14,50 €

Vitello Tonnato

kalte Kalbsnuss mit Thunfischsauce

13,80 €

Antipasto della Casa

Vorspeisenteller nach Art des Hauses

15,80 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Haus-Dressing zubereitet.
Alle Salate werden mit Weißbrot serviert.

Insalata Mista [Klein]

gemischter Salat

6,00 €

Insalata Mista con Tonno

gemischter Salat mit Thunfisch

8,80 €

Insalata Nizzarda

gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei

11,80 €

Insalata della Casa

gemischter Salat mit Thunfisch, Artischocken, Oliven, Peperoni und Ei

13,50 €

Insalata Rucola e Pomodorini

Rucola-Salat mit Cocktailtomaten und Parmesansplitter

9,50 €

Pizza

Ø 33cm
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pizza Pane mit Tomatensauce und Knoblauch

8,00 €

Pizza Margherita

mit Mozzarella

9,00 €

Pizza Prosciutto

mit Schinken

11,00 €

Pizza Salami

mit Salami

11,00 €

Pizza Funghi

mit Champignons

10,00 €

Pizza Caprese

mit Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

12,80 €

Pizza Regina

mit Schinken und Champignons

12,80 €

Pizza Sofia

mit Salami und Champignons

12,80 €

Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

12,80 €

Pizza Napoli

mit Sardellen, Oliven und Kapern

13,50 €

Pizza Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten Büffel Mozzarella , Gorgonzola , Parmesan und Fior di Latte

13,80 €

Pizza Diavola

mit scharfer Salami aus calamarie und frischen Pepperoncino

13,50 €

Pizza Golosa

mit Gorgonzola und Zwiebeln

13,50 €

Pizza Quattro Stagioni

mit Salami, Schinken, Peperoni und Champignons

13,80 €

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

14,80 €

Pizza Tirolese

mit Speck, Zwiebeln, Ei und scharfer Salami

13,80 €

Pizza Vegetaria

mit frischem Gemüse Auberginen , Zucchini, Paprika , Cherrytomaten

14,50 €

Pizza Speziale

mit scharfer Salami aus Calabrien scharf , Gorgonzola und Riccotta

14,80 €

Pizza Salmone

mit frischem Lachs , Cherrytomaten und Büffelmozzarella

16,80 €

Pizza Crudo

mit Rucola, Parmaschinken San Daniele und Parmesansplitter

15,80 €

Pizza dello Chef

mit Gorgonzola und Parmaschinken San Daniele

14,80 €

Pizza Frutti di Mare

mit marinierten Meeresfrüchte

15,80 €

Pizza Tartufo mit frischen Trüffeln und Büffelmozzarella

mit Büffelmozzarella , frischem schwarzem Trüffel aus Italien mit Trüffelöl vom weißen Trüffel verfeinert

18,80 €

Pasta

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensauce

10,80 €

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce aus Rind ( kein Schwein) , mit Parmesan

11,80 €

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (scharf)

10,50 €

Spaghetti Carbonara

mit Speck Ei und Parmesan . Keine Sahne

13,80 €

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten in Weiss-Weinsoße

15,80 €

Rigatoni all Arrabiata (scharf)

mit Tomatensauce und frischen Pepperoncino

11,80 €

Rigatoni Crudaiola

mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella in leichten Aurora Soße

13,80 €

Rigatoni Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten

13,80 €

Rigatoni Casanova

mit Salsiccia piccante (scharfe Salami), Weißwein-Tomatensauce, Rucola und Parmesansplitter

15,80 €

Tortellini Prosciutto e Panna

mit Schinken und Sahnesauce

12,80 €

Tortellini alla Ciociara

mit Schinken, Erbsen, Champignons und Aurorasauce

14,80 €

Spaghetti Tartufo

mit frischem schwarzem Trüffel in Butter und Parmesan

18,80 €

Pasta al Forno

Lasagne

13,80 €

Rigatoni al Forno

mit Schinken und Bolognese

13,80 €

Cannelloni al Forno

gefüllt mit Ricotta und Spinat

13,80 €

Pinsa

Alle Gerichte werden als italienische Focaccia mit Weizenmehl, Sojamehl, und Reismehl zubereitet.

Pinsa Boscaiola

Mozzarella Fior Di Latte, Salsiccia, Steinpilze Provoleraspeln

15,80 €

Pinsa Frutti Mare

Mit Meeresfrüchte

16,00 €

Pinsa mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

14,80 €

Pinsa Pugliese

mit Rucola , Salsiccia, getrocknete Tomaten und Rote Zwiebeln

16,30 €

Pinsa Gourmet

Mit Lachs , Garnellen, Büffelmozzarella und Cherrytomaten

18,30 €

Pinsa mit schwarzem Trüffel und Büffelmozzarella

Büffelmozzarella und frischen Trüffel

18,80 €

Fleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Kartoffeln und frischem Tagesgemüse serviert.

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsmedaillons in Weißweinsauce

22,80 €

Scaloppina al Funghi

Kalbsmedaillons mit frischer Champignonsauce

22,80 €

Scaloppina al Limone

Kalbsmedaillons in Zitronensauce

22,80 €

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und frischem Salbei

24,80 €

Costata alla Griglia

Rumpsteak vom Grill ca. 250g

26,80 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Calamari alla Griglia

Tintenfisch vom Grill

22,80 €

Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen vom Grill

26,80 €

Misto di Pesce alla Griglia

gemischter Fischteller vom Grill

27,80 €

Dorade gegrillt

Frische Dorate gegrillt ca. 300g mit Kartoffeln und Gemüse . 20 Minuten Zubereitungen Zeit

26,80 €

Käse

Parmigiano

7,00 €

Gorgonzola

7,00 €

Formaggio Misto

9,80 €

Desserts

Panna Cotta

mit Schokosauce

5,80 €

Profiterol

Windbeutel mit Schokosauce

5,50 €

Tiramisu

mit Mascarpone und Sahne, ohne Ei

5,50 €

Tiramisù Glutenfrei

Ohne Gluten und Laktose frei

6,90 €

Dessert della Casa

gemischter Dessertteller

8,50 €

Mittagsangebote

Abholer erhalten 10% Rabatt.

Insalata Mista

gemischter Salat

6,00 €

Pizzarabatt

Pizza Pane mit frischem Rosmarin

7,00 €

Pizza Pane mit Tomatensauce und Knoblauch

7,00 €

Pizza Margherita

mit Mozzarella

9,00 €

Pizza Prosciutto

mit Schinken

9,50 €

Pizza Salami

mit Salami

9,50 €

Pizza Funghi

mit Champignons

9,50 €

Pizza Caprese

mit Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

10,45 €

Pizza Regina

mit Schinken und Champignons

10,80 €

Pizza Sofia

mit Salami und Champignons

10,80 €

Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

10,45 €

Pizza Napoli

mit Sardellen, Oliven und Kapern

11,80 €

Pizza Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten

11,80 €

Pizza Quattro Stagioni

mit Salami, Schinken, Peperoni und Champignons

12,50 €

Pizza Golosa

mit Gorgonzola und Zwiebeln

11,40 €

Pizza Diavola

mit scharfer Salami

11,40 €

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

12,35 €

Pizza Tirolese

mit Speck, Zwiebeln, Ei und scharfer Salami

12,80 €

Pizza Speziale

mit scharfer Salami, Gorgonzola und Riccotta

12,16 €

Pizza Vegetaria

mit frischem Gemüse

12,35 €

Pizza Salmone

mit frischem Lachs und Mozzarella

14,50 €

Pizza Crudo

mit Rucola, Parmaschinken und Parmesansplitter

13,30 €

Pizza dello Chef

mit Gorgonzola und Parmaschinken

13,30 €

Pizza con Tutto

mit allem ohne Fisch

13,11 €

Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

13,50 €

Pizza Tartufo

mit Büffelmozzarella und frischem schwarzem Trüffel

17,80 €

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